★牛肉★すき焼き風煮★

★カカオキッチン★
★カカオキッチン★ @cook_40124754

短時間でパパッと作れます♫ご飯が進む一品です♥
このレシピの生い立ち
肉料理で悩んだらこの一品❢家にある材料で作れるのでおすすめです☆

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材料

4人分
  1. 牛薄切り肉(小間切れ) 400 g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 白滝 1/2パック
  4. 白菜 葉3枚
  5. もやし 1/2袋
  6. 長ネギ 1/3本
  7. 絹さや 3枚
  8. ★酒 大さじ3
  9. ★しょうゆ 大さじ5
  10. ★みりん 大さじ2
  11. ★砂糖 大さじ2
  12. ★本だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ…半分に切り、5mm幅
    白滝・白菜…食べやすい幅
    厚揚げ…1cmの厚さ、3cm幅
    長ねぎ…斜め切り
    絹さや…千切り

  2. 2

    鍋に★を入れ、玉ねぎを入れ1〜2分炒め牛肉を加える。肉が白っぽくなったら糸こん・白菜・厚揚げ・もやし・長ねぎを加える。

  3. 3

    最後に絹さやを入れる。

コツ・ポイント

・先に味を整え、肉に味をつけてから他の具材を入れていく。
・肩ロース(しゃぶしゃぶ用)でもOK

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