桜の塩漬け焼きドーナツ
Ritotsu @cook_40043660
桜を満喫できる塩風味の大人ドーナツです。プレゼントなどにもお勧めです。
このレシピの生い立ち
春を感じる桜の塩漬けのスイーツを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
桜の塩漬けは、トッピング用をとりわけ、塩を丁寧に落として型に置く。
-
- 2
１の残りの桜の塩漬けは軽く塩を手で払い、細かく切っておく。
-
- 3
薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーはいっしょに振るい合わせておく。
- 4
ボウルに、レンジで溶かしたバター、砂糖、卵、ハチミツ、リキュールを入れて
よく混ぜあわせる。 - 5
４に３を入れてヘラで丁寧に切るように混ぜる。
- 6
５に２を入れて軽く混ぜたら、１の型にスプーンなどで入れる。
- 7
オーブンで焼く。焼き色がしっかりついたほうが美味しいです。（オーブン：目安予熱なし：180度30分）
- 8
焼けたら網などにおき冷ます。
-
- 9
お好みでホワイトチョコなどをコーティングしても美味しいです。
-
コツ・ポイント
桜のリキュールがなければ洋酒でもオッケーです。
なければ入れなくてもいいです。
バターは、なるべく無塩バターで、なければ
桜の塩漬けの塩を手で軽く落とすようにして下さい。
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