❄︎簡単❤️美味なローストビーフ❄︎
Hanayan♥️ @cook_40127207
おもてなし、パーティー、女子会にも喜ばれるローストビーフをソースと共に安くて簡単美味しく作れます❤️お試し下さい❤️
このレシピの生い立ち
ローストビーフが旦那さんも私も大好きだけど、スーパーやデパートで買うと高いし、ハズレだとパサパサしてて美味しくないので、安くて簡単に自分で作れないかなー？と考えました(o^^o)
❄︎簡単❤️美味なローストビーフ❄︎
おもてなし、パーティー、女子会にも喜ばれるローストビーフをソースと共に安くて簡単美味しく作れます❤️お試し下さい❤️
このレシピの生い立ち
ローストビーフが旦那さんも私も大好きだけど、スーパーやデパートで買うと高いし、ハズレだとパサパサしてて美味しくないので、安くて簡単に自分で作れないかなー？と考えました(o^^o)
作り方
- 1
ニンニクチューブ、塩コショー、ブラックペッパーをお肉に擦り込みます。
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- 2
スーパーのお肉コーナーなどでタダでもらえる牛脂をフライパンに入れて火にかけます。
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- 3
お肉全面に焼き色をつけます。お肉を焼いたフライパンは洗わずにそのままにしておく事！
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- 4
焼き色がついたら、ラップをしてジップロックかポリ袋に入れます。水が入らないようにしっかり輪ゴムとかで口を縛ること。
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- 5
沸騰したお湯に袋に入れたお肉を入れます。
-
- 6
蓋をしてもしっかりお湯が沸騰していたら、火を止めて、30分ほど放置します。
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- 7
お肉をお湯から揚げて、触れるくらいに冷めたらお皿の上で袋とラップを外し、出た肉汁をお肉を焼いたフライパンに入れます。
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- 8
お肉をラップして冷蔵庫で冷ましている間にソースを作ります。レシピID:18248367
-
- 9
後は、ローストビーフを薄切りにして盛り付けて完成です(o^^o)
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コツ・ポイント
お肉を入れる袋の口をしっかり縛って、お水が入らないようにする事。牛脂を使うこと。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18242663
