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手羽先の甘照り
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手羽先の甘照り-レシピのメイン写真

手羽先の甘照り

♡MEG♡
♡MEG♡ @cook_40146556

手羽揚げ風
                     
タレがたまらない!!
このレシピの生い立ち
揚げずに、フライパン1つで作りたくて出来ました♬

手羽揚げ風
                     
タレがたまらない!!
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揚げずに、フライパン1つで作りたくて出来ました♬

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手羽先の甘照り

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手羽揚げ風
                     
タレがたまらない!!
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タレがたまらない!!
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材料

  • 手羽先 6本くらい
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 少々
  • 白ゴマ 無くても良い
  • タレ
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    手羽先の皮裏に切れ込みを入れるか、フォークで両面刺してから、塩コショウする。
    水気を拭いて、片栗粉を薄く付ける

  2. 2

    フライパンに油を入れ熱したら、1を皮面からこんがり焼き色が付くまで焼く。
    ひっくり返して中まで火を通す

  3. 3

    タレを入れ絡ませ、トロミが出たら出来上がり〜✨

コツ・ポイント

血など出てきたらキッチンペーパーなどで拭く。

タレを入れる前に余分な油を拭き取る。

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♡MEG♡
♡MEG♡ @cook_40146556
2015/05/28 07:13に公開
お酒、和食好きな旦那様のお気に入りレシピを載せてます♬お砂糖は全て、三温糖を使ってます♬うまみ、コクが出るので、より美味しくなりますよ〜♡
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このレシピのキーワード

片栗粉 酒 とり手羽先

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