HM無し・卵無し！バナナマフィン
HM不使用・卵無しで！むっちりとしたマフィンです！
このレシピの生い立ち
卵アレの疑いのある息子用に…
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに薄力粉とB.Pを合わせて入れホイッパーで混ぜる(振るってもOK)
- 2
オーブンを180度に温め始める。バナナは崩し、メープルシロップ･サラダ油･牛乳を合わせる
- 3
【1】に【2】を加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 4
チョコチップを入れる時はここで混ぜこむも良し、最後に上からパラパラするも良し。入れない場合次の工程へ…
- 5
生地をマフィンカップに分けて、オーブンで１５分焼いて完成！
コツ・ポイント
焼き色が付きにくいので、焼き上がりは竹串等を刺して確認して下さい。
甘さは控えめです。お好みでメープルシロップを増やして下さい。
チョコチップもお好みで！
生地は少し堅めなので、牛乳を20g位増やしても大丈夫だと思います！
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