キャベツを半分に切り、丸ごと洗います。
芯は取ってね。
お皿に置きラップをしたら野菜モード、または5分ほどチンします。

にんにくとアンチョビはみじん切りにし、小鍋に入れます。
オリーブオイルをヒタヒタに入れて弱火にかけます。

5分ほどフツフツ火にかけたら胡椒をガリガリし、キャベツにかけて出来上がり。