作るとすぐに無くなります。このレシピの生い立ちメンマを買うと高いので、作ってみました
メンマです。
メンマを軽く洗う
水から煮る
アク抜きをする。沸騰したらおしまい
また、ザルに上げ軽く洗う
多めのゴマ油で炒める
水をメンマが隠れるまで入れる。お酒を入れ砂糖を入れにつめる
残り残り調味料を入れ 7味唐辛子をお好みで入れる。適度な硬さまで煮る。出来上がり
チョクチョク味見をする。
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