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塩麹で☆むね肉のガリバタソテー
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塩麹で☆むね肉のガリバタソテー-レシピのメイン写真

塩麹で☆むね肉のガリバタソテー

♡ひぃらぃ♡
♡ひぃらぃ♡ @cook_40127633

塩麹でむね肉がコク旨に♡
バターで焼いて最後に醤油で香り付けしたらごはんが進むおかずです♡
このレシピの生い立ち
むね肉は安いよね~

塩麹でむね肉がコク旨に♡
バターで焼いて最後に醤油で香り付けしたらごはんが進むおかずです♡
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塩麹で☆むね肉のガリバタソテー

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塩麹でむね肉がコク旨に♡
バターで焼いて最後に醤油で香り付けしたらごはんが進むおかずです♡
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バターで焼いて最後に醤油で香り付けしたらごはんが進むおかずです♡
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材料

3~4人分
  • 鶏むね肉 2枚
  • *塩麹 大さじ1.5
  • *酒 大さじ2
  • *にんにくチューブ 小さじ1
  • 薄力粉 適量
  • 無塩バター 20g
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    むね肉は食べやすいそぎ切りにしビニール袋に入れ、*を揉んで半日置いておく。

    • 塩麹で☆むね肉のガリバタソテー作り方1写真
  2. 2

    ひとつずつに薄力粉をまぶしたら、熱してバターを溶かしたフライパンで蓋をしながら両面焼く。

  3. 3

    両面焼けたら醤油を回し入れる。

コツ・ポイント

バターは加塩だと少ししょっぱくなりすぎちゃうかもしれません。

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♡ひぃらぃ♡
♡ひぃらぃ♡ @cook_40127633
2018/04/29 14:06に公開
22歳♀、9歳♂、5歳♂の3人のシングルママです♡スキズ大好き♡娘と一緒に推し活が楽しすぎる♡今までずっと皆様のおいしいレシピに助けられて来たので私も誰かのお役になれたらいいなと思います♡ブログのお引っ越し先https://hiirairin1107.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

こうじ 薄力粉 酒 鶏胸肉

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