ピクニックに！スパイス香るホットワイン
ハタマリ０４０２ @cook_40146665
クローブやシナモン、生姜を入れて温まる、フルーティなホットワイン。お花見に持参したら大好評でした！お酒が苦手な方にも。
このレシピの生い立ち
ピクニックやお花見で、身体も温まって、お酒苦手でも気持ちよく酔えるような飲み物が欲しかったので。頂いたものの、苦手な赤ワインを飲みやすいようにアレンジしました。
ピクニックに！スパイス香るホットワイン
クローブやシナモン、生姜を入れて温まる、フルーティなホットワイン。お花見に持参したら大好評でした！お酒が苦手な方にも。
このレシピの生い立ち
ピクニックやお花見で、身体も温まって、お酒苦手でも気持ちよく酔えるような飲み物が欲しかったので。頂いたものの、苦手な赤ワインを飲みやすいようにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは一口大のいちょう切りにし、柑橘類はよく洗って薄切りに。
- 2
しょうがの皮をむいて薄くスライスする。（辛めがお好きな方は3分の1ほどをすりおろしても）
- 3
はちみつ（砂糖）以外の材料をすべて鍋にいれて、弱火で煮る。
- 4
鍋のふちがふつふつしてきたら火を止める。スパイスの香りが飛ぶのでグツグツ沸騰させないこと。
- 5
味を見て、甘みが足りないようであれば、お好みではちみつを入れる（砂糖でもOK）
- 6
スパイスやフルーツを一旦ざるにあげてから保存容器へ。りんごやしょうがスライスなどはお好みで戻して一緒に食べても。
コツ・ポイント
スパイスをざるに上げるのが面倒な場合は、お茶パックに入れておくと引き上げが楽です。
加熱することでけっこうアルコールが飛びます。アルコール強めがお好きな方は、火を止めた後ラム酒をいれても。
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