タンブラー cafe ~菜の花アンチョビ

naochan80
naochan80 @cook_40050050

旬の春お野菜を使ってルンルンタンブラーcafe(*^^*)
このレシピの生い立ち
良く作る菜の花アンチョビパスタを見映え良く持っていきたくて出来上がりました(*^^*)
タンブラー弁当は車で移動する私には欠かせない!ドリンクホルダーにピッタリなので置きやすくて最高!

タンブラー cafe ~菜の花アンチョビ

旬の春お野菜を使ってルンルンタンブラーcafe(*^^*)
このレシピの生い立ち
良く作る菜の花アンチョビパスタを見映え良く持っていきたくて出来上がりました(*^^*)
タンブラー弁当は車で移動する私には欠かせない!ドリンクホルダーにピッタリなので置きやすくて最高!

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材料

一人分
  1. パスタ 80g
  2. 菜の花 50g
  3. アンチョビ塩漬 2枚
  4. いんげん 2本
  5. パプリカ(オレンジ) 20g
  6. ミニトマト 1個
  7. オリーブオイル 10g
  8. 塩コショウ 適量
  9. 玉ねぎ 1/4

作り方

  1. 1

    鍋でパスタを茹でる。
    別鍋で菜の花を塩ゆでする。

  2. 2

    いんげんは斜めにカットし、パプリカは5mm角にカット、玉ねぎは千切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをしいてアンチョビ、玉ねぎを炒め、カットしたミニトマト以外を炒める。
    最後にサッと菜の花炒める

  4. 4

    茹でパスタを混ぜ合わせる。味見をして塩コショウで調整する。
    アンチョビの塩味が強いので味見して調整をオススメ!

  5. 5

    タンブラーに盛りつけて出来上がり。

コツ・ポイント

外から見たときに綺麗に見えるようにお野菜を選んで盛りつけてます。

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