タマネギは上と底を少し切り落として皮を剥く。

包丁で上から八つに切り込みを入れる。その際に底を少し残し、切り落とさないでおく。

小鉢など耐熱の器に入れ、適当な大きさに切ったチーズを挟む。今回はチェダーです。

その上にお好みの量のマヨネーズを乗せる。

続いて白ワインを廻しかける。

黒胡椒とドライバジルをふる。

ふんわりとラップをかけ、レンジで5分加熱。

加熱後、平皿に移すと花のように広がって、見栄えが良いです。

フランスパン（レシピID : 20019724）に乗せて食べると美味しいです。