えびのクリームリゾット
好きな具などを入れて冷やご飯のリメイクなどにも(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷やご飯のりめいくなどに(^_−)−☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎの皮をむきスライスします。ハムゎ細長く切ります。
- 2
フライパンにオリーブオイルとバター(カロリーが気になる方ゎなしでもok)
-
- 3
2に1の玉ねぎ、ハム、えびをいれます。ブラックペッパーゎ少し多めにふります。
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- 4
火をかけ全体に火が通ったら白ワインとブイヨンを入れブイヨンが溶けたら生クリームと牛乳を入れます。
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- 5
沸騰したら塩を入れ味をととのえ、ご飯をいれだまをくずしながら水分を少し飛ばし、どろっとしてきたら火を止めます。
- 6
皿に盛りチーズをかけ約1分程度ラップをしてレンジにかけます
- 7
お好みでとびこやパセリなどで飾れば完成です(*^^*)
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コツ・ポイント
4人前にする時ゎ生クリームの量ゎそのままで牛乳で調整してブイヨンを1個増やして下さい(^_^)v
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