★手作りあいすでココロとろりん★
まっちゃはっぴー @cook_40138778
夏に！冬に！どんな季節にでもどうぞ！
このレシピの生い立ち
いろんなアイスの作り方を見てそれを少しアレンジしてみたらできました！
★手作りあいすでココロとろりん★
夏に！冬に！どんな季節にでもどうぞ！
このレシピの生い立ち
いろんなアイスの作り方を見てそれを少しアレンジしてみたらできました！
作り方
- 1
まず、卵を卵黄と卵白に分ける。
- 2
ボールを３つ用意する。それぞれに卵白のみ、生クリームのみ、卵黄＋砂糖を入れる。
- 3
ハンドミキサーで卵白を角がたつまで泡立てる。
- 4
次に、生クリームを角が立つまで泡立てる。
- 5
次に、卵黄＋砂糖を白っぽくなるまで泡立てる。
- 6
３・５を４のボールに合わせゴムべらで切るように均一に混ぜる。
- 7
タッパーに入れ、冷凍庫で凍らせる。（混ぜなくてok）
- 8
固まったらお皿に盛りつけ、その上にインスタントコーヒーをふりかければ完成です。
コツ・ポイント
今回はインスタントコーヒーで作りましたが、抹茶など自分でいろいろ試してみても良いですね☆
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