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絶対に焦げない卵そぼろ
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絶対に焦げない卵そぼろ-レシピのメイン写真

絶対に焦げない卵そぼろ

えーりー21
えーりー21 @cook_40063507

卵そぼろをフライパンで作ると焦げるのが心配…でもこれなら焦げる心配は無いです
このレシピの生い立ち
母がこうして作っていました

卵そぼろをフライパンで作ると焦げるのが心配…でもこれなら焦げる心配は無いです
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絶対に焦げない卵そぼろ

えーりー21
えーりー21 @cook_40063507

卵そぼろをフライパンで作ると焦げるのが心配…でもこれなら焦げる心配は無いです
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材料

2人分
  • 卵 2つ
  • 砂糖 大さじ1程度を好みで
  • 牛乳 大さじ2程度
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作り方

  1. 1

    手持ち鍋を大小1つずつの2つ用意します。

  2. 2

    小さな鍋に卵、砂糖、牛乳を入れてよくかき混ぜます

  3. 3

    大きな鍋に小さな鍋が浸かるぐらい水をいれ、重ねます。

    • 絶対に焦げない卵そぼろ作り方3写真
  4. 4

    中火で湯煎しながらかき混ぜて固まったら完成です

    • 絶対に焦げない卵そぼろ作り方4写真

コツ・ポイント

湯煎の湯が沸いて吹きこぼれないように気をつけてください。焦げないので料理が苦手な方にもオススメです。

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えーりー21
えーりー21 @cook_40063507
2018/04/29 06:38に公開
出来なかった料理もやってみればなんとか出来る!幼稚園教諭に復帰し、3人の子どもと大食いの主人のために簡単メニューや大皿メニューなど子ども好みの味を中心に作ってます( ◠‿◠ )
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このレシピのキーワード

そぼろ 牛乳 卵

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