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レンジDE蒸し鳥塩ネギダレ
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レンジDE蒸し鳥塩ネギダレ-レシピのメイン写真

レンジDE蒸し鳥塩ネギダレ

柚子酒
柚子酒 @cook_40076785

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材料

2~3人分
  • とり胸肉 1枚
  • 万能ねぎ 1~2本
  • ①
  • 塩 少々
  • 酒 少々
  • ②
  • にんにく(チューブ) 1~2cm位
  • 胡椒 少々
  • ラー油又は豆板醤 お好み
  • 塩 少々
  • ゴマ油 大さじ1位
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作り方

  1. 1

    とり肉は厚い部分を開いて均等にして①を揉み込む

  2. 2

    耐熱皿に1を乗せラップをして600wのレンジで片面を2分裏返してまた2分加熱する
    加熱終了後そのまま蒸しておく

  3. 3

    2を全部ボウルに入れ
    とり肉の蒸し汁を加え混ぜる

  4. 4

    とり肉をスライスして盛り付け3をかける
    ゴマ油を熱してねぎの上からかける

コツ・ポイント

とり肉は加熱後しばらく放置する事により、パサパサになりにくい

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柚子酒
柚子酒 @cook_40076785
2015/05/31 04:46に公開

このレシピのキーワード

蒸し鶏 にんにく 酒 こねぎ 鶏胸肉

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