ソーセージとレンズ豆の煮込み
象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”で作るボリュームたっぷり、レンズ豆にうまみたっぷり染み込む料理です。
このレシピの生い立ち
象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”を使えば煮込み料理もガスを使わず簡単に作れます。火加減調節もマイコンにおまかせだから焦げ付く心配もありません。
ソーセージとレンズ豆の煮込み
象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”で作るボリュームたっぷり、レンズ豆にうまみたっぷり染み込む料理です。
このレシピの生い立ち
象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”を使えば煮込み料理もガスを使わず簡単に作れます。火加減調節もマイコンにおまかせだから焦げ付く心配もありません。
アプリでひらく作り方
- 1
レンズ豆はさっと洗って水けを切ります。
- 2
玉ねぎ、にんじん、セロリ、ベーコンは粗みじんに切り、にんにくはみじん切りにします。
- 3
トマトは軸を取り1cm程度のざく切り、じゃがいもは皮をむき、１個を４等分にして水にさらし、水けをきります。
- 4
圧力IHなべの内なべに１、２、３とAを入れて混ぜ、ローリエ、タイムも入れて本体にセットします。
- 5
『圧力調理』キーを押して【一定調理】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【15分】に設定、『スタート』キーを押します。
- 6
フライパンにオリーブ油を入れて温め、ソーセージに軽く焼き色をつけて取り出します。
- 7
５の終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、『とりけし』キーを押して外ぶたを開けます。
- 8
じゃがいもと煮汁大さじ１、ローリエ、タイムを取り出します。
- 9
内なべにBを加えて混ぜ、６を入れて外ぶたを閉めます。
- 10
『温度調理』キーを押して【100℃】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【10分】に設定、『スタート』キーを押します。
- 11
取り出したじゃがいもに煮汁を加えてマッシャーでつぶし、Cを加えてよく混ぜます。
- 12
１０の終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、器に盛りつけ、１１を添えて、小さく切ったパセリを散らします。
コツ・ポイント
ソーセージは大小組み合わせても美味しくいただけます。
つくれぽ
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