我が家のお酸いもの(スープです)
我が家の料理番 @cook_40103550
夏の食欲不振にいかがでしょうか？
すみません。写真は1日経ったものです。実際は、緑があざやかです…(¯—¯٥)
このレシピの生い立ち
タコス作ってて、あと何か1品って思っていた時に、スープ がいいなと思い、酸っぱくして、さっぱり感を
出そうと考案しました(^^)
我が家のお酸いもの(スープです)
夏の食欲不振にいかがでしょうか？
すみません。写真は1日経ったものです。実際は、緑があざやかです…(¯—¯٥)
このレシピの生い立ち
タコス作ってて、あと何か1品って思っていた時に、スープ がいいなと思い、酸っぱくして、さっぱり感を
出そうと考案しました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
人数分の水を鍋に沸かします。沸いたらコンソメスープの元を入れてとかします。
次にニラを洗って1㎝に切ります。 - 2
ニラを鍋に投入し、緑色が少し澄んだら、玉子を荒くといて、鍋の中央に流し込みます。流し込んだら、固まる前に軽く鍋の中を
- 3
かき混ぜます。大きめの塊が好きな方は、そこそこでやめておいてください。ここまでできたら、御醤油、お酸の順番で投入して
- 4
味が整ったら出来上がりです。
コツ・ポイント
私は、大体目分量です。お酸は、瓶から直接一回り鍋にいれました（笑）お酸が身体にいいとは言いますが、なかなか取れないのですけど、これなら何のお料理にも付け合せで出せるので、夏の体力勝負に活力を〜(^^)/
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