くにしゃんのにんじんのペペロンチーノ♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
辛いけど、ぶち旨い(^o^)v
くにしゃんのペペロンチーノだよp(^-^)q
このレシピの生い立ち
にんじんの葉っぱ収穫時期になったので、作ってみました(^-^)v
にんじんの葉っぱは、日記で、紹介した、にんじんさんです(笑)にんじんの命、いただきました(*^.^*)ありがとう＼(^-^)／
くにしゃんのにんじんのペペロンチーノ♪
辛いけど、ぶち旨い(^o^)v
くにしゃんのペペロンチーノだよp(^-^)q
このレシピの生い立ち
にんじんの葉っぱ収穫時期になったので、作ってみました(^-^)v
にんじんの葉っぱは、日記で、紹介した、にんじんさんです(笑)にんじんの命、いただきました(*^.^*)ありがとう＼(^-^)／
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でます♪規定時間の１分前にザルに上げます♪
- 2
にんじんは、千切りピーラーで千切りにします♪
- 3
油揚げは、１cm のさいのめに切り、フライパンで、カリカリに炒めます♪クルトン状態にします(笑)
-
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れ鷹の爪(種は取る)、ニンニクを入れ、中火で炒め匂いがたったら火を止めます♪
-
- 5
鷹の爪、ニンニクを取り除き、にんじん、パスタを炒め、パスタの茹で汁を入れ、乳化させます♪
-
- 6
火を止め、塩胡椒、黒胡椒で味を調えます♪
- 7
お皿に盛って、油揚げクルトンをトッピングし、にんじんの葉っぱを乗せたら完成です(^-^)vハイ！どうぞ召し上がれ♪
-
- 8
にんじんさんありがとーp(^-^)q
-
コツ・ポイント
にんじんを先に炒め、パスタを入れ、サッサっと炒め、パスタの茹で汁を入れ、乳化させましょう♪
つくれぽ
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