鶏肉のバジル炒めご飯
タイ料理屋さんでおなじみの一品です。
このレシピの生い立ち
タイ料理屋さんへ行くと必ず頼むこの一品。作ってみたら簡単に再現できました～♪
作り方
- 1
パプリカ・ピーマンは５ミリ角、にんにくはみじん切り、唐辛子は種を取って輪切りにする。バジルの葉はちぎる。
- 2
フライパンに油をひき、にんにくと唐辛子を弱火で香りが出るまで炒める。
- 3
中火にして、ひき肉を加え、火が通ったら、パプリカとピーマンを加える。
- 4
調味料を加え、汁気を飛ばすように炒め、最後にバジルを加えて完成♪
コツ・ポイント
揚げ焼きにした半熟目玉焼きを乗せるとさらにおいしくなります☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18244924
