麻婆豆腐好きのための麻婆豆腐ラーメン
りばーびっぐ @cook_40123228
麻婆豆腐とラーメンが合わさって美味しくないわけがない。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐とラーメン、美味しいもの同士を合わせてみました。
麻婆豆腐好きのための麻婆豆腐ラーメン
麻婆豆腐とラーメンが合わさって美味しくないわけがない。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐とラーメン、美味しいもの同士を合わせてみました。
作り方
- 1
長ネギをみじん切りにしておく
- 2
ごま油を入れたフライパンに長ネギ、にんにく、しょうが、豆板醤、花椒を入れてじっくり炒める。
- 3
豚挽肉を入れて赤身が見えなくなるまで炒める
- 4
水、味覇、甜麺醤、めんつゆを加えて少し煮詰める。
- 5
豆腐を入れ、水溶き片栗粉で整えてスープの完成。
- 6
茹でた中華麺の上にスープをかければ出来上がり。
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