きゅうりとササミのサッパリ和え❢

クック漣ちゃん
クック漣ちゃん @cook_40056262

きゅうりとササミでサッパリ♪
暑い時も箸が進みますょ♡
このレシピの生い立ち
サッパリしたものが食べたくて( ′~‵)ŧ‹”ŧ‹”

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材料

  1. ササミ 3本
  2. きゅうり 3本
  3. 麺つゆ 小さじ1
  4. 梅干し(みじん切り) 1~2個分
  5. 鰹節 多め
  6. 少々
  7. 酒(茹でる時) 少々

作り方

  1. 1

    沸騰した鍋に酒を少々入れササミを茹でます。だいたい1分くらいしたら火を消し蓋をして20分くらいそのままにしておきます。

  2. 2

    きゅうりは、食べやすく薄切りにして、少しの塩で塩揉みします。しんなりしてきたら絞ってボウルに入れ冷蔵庫で冷やしておきます

  3. 3

    ササミを取り出し食べやすく手でほぐしたら、きゅうりとあわせ、みじん切りした梅干し、麺つゆ、鰹節を入れ混ぜて出来上がりです

コツ・ポイント

梅干し、麺つゆは、塩揉みしたきゅうりの塩加減をみて調節して下さい!

ワカメを入れてもいいですね!

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レシピ作者

クック漣ちゃん
クック漣ちゃん @cook_40056262
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✿˘︶˘✿ ).。.:* ♬*゜旦那、義母、娘3人と孫1人+ネコ数匹の7人+数匹の大家族。(笑)毎日の食卓を少しでも華やかに、そして美味しくて栄養のある物をと日々考えながら皆さんのレシピを参考に楽しみながら作ってます♡※※レシピに書き忘れがあることがありました。迷惑をかけた方、ごめんなさい。(>.<)※※時々、レシピを見直して修正する事があると思いますのでご了承お願いします。
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