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ウシガエルの唐揚げ
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ウシガエルの唐揚げ-レシピのメイン写真

ウシガエルの唐揚げ

sourMan
sourMan @cook_40146765

鶏肉とほとんど同じ味。どこにでもいるので非常時には大変貴重な食料になりそうです。
このレシピの生い立ち
ウシガエルがいたから狩って食べました。

鶏肉とほとんど同じ味。どこにでもいるので非常時には大変貴重な食料になりそうです。
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ウシガエルがいたから狩って食べました。

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ウシガエルの唐揚げ

sourMan
sourMan @cook_40146765

鶏肉とほとんど同じ味。どこにでもいるので非常時には大変貴重な食料になりそうです。
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ウシガエルがいたから狩って食べました。

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材料

1人分
  • ウシガエル 1匹
  • 天ぷら粉 適量
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 生姜 適量
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作り方

  1. 1

    ※注意※
    必ず、市販のウシガエルを使ってください。ウシガエルを生きたまま運搬すると、法律により罰せられます。

  2. 2

    包丁で頭を落とし、皮を剥ぎます。

    • ウシガエルの唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    唐揚げのタレを作ります。
    醤油、酢、ごま油をそれぞれ大さじ1、生姜を適当に入れて混ぜます。

  4. 4

    カエルを足の部分と胴体の部分に分けて、タレに5分くらいしっかりと漬け込みます。

    • ウシガエルの唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    天ぷら粉を満遍なく付け、油で5分くらい揚げます。

    • ウシガエルの唐揚げ作り方5写真
  6. 6

    完成

    • ウシガエルの唐揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

市販のウシガエルの方が衛生的に良いのですが、値段が少し高いので今回は野生にいたものを使用しました。決して真似しないでください。

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sourMan
sourMan @cook_40146765
2015/07/26 10:02に公開
狩って食う。感謝の気持ちは忘れずに。高校生
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このレシピのキーワード

から揚げ テンプラ粉 しょうが

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