レシピ聞かれる☆そばサラダ
くりくりーん @cook_40107616
これからの季節にぴったり!!冷たく冷やして食べても美味しい。作り置きにもオススメ!!
このレシピの生い立ち
以前、そば屋さんで食べたそばサラダが美味しくて、自分でアレンジして作ってみました!!10年前に始めた料理教室で紹介した、懐かしのレシピです!!
レシピ聞かれる☆そばサラダ
これからの季節にぴったり!!冷たく冷やして食べても美味しい。作り置きにもオススメ!!
このレシピの生い立ち
以前、そば屋さんで食べたそばサラダが美味しくて、自分でアレンジして作ってみました!!10年前に始めた料理教室で紹介した、懐かしのレシピです!!
アプリでひらく作り方
- 1
そばは、たっぷりのお湯で、表示通りに茹でる。
-
- 2
そばに火が通ったら、ザルに上げてよくお湯を切って、冷ましておく。ここで絶対流水などで洗わないでください!!
-
- 3
人参は皮を剥いて千切りに。きゅうりも千切りにする。
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- 4
③の野菜に分量外の塩ひとつまみを入れて、よく混ぜ合わせておく。ハムは千切りにしておく。
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- 5
そばのあら熱が取れたら、水気を絞った野菜とハムと＊の調味料を入れて、よく混ぜ合せる。
-
- 6
お好みで、ごまを振ってお召し上がり下さい!!お酢を少し多めに入れて、さっぱり食べても美味しいですよ(^_^)ﾉ
-
コツ・ポイント
そばは茹でたあと、絶対流水で流したりしないでください!!水っぽくておいしくなくなります。
つくれぽ
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