冬野菜と鱈の煮物
幸-s@ki- @cook_40118075
最後にごまをふりかける事で香りがとても食欲をそそります！
ﾊﾞ━| o|｡ﾟ+.ヾ(･∀･)ﾉﾟ+.ﾟ|o |━ﾝ
このレシピの生い立ち
久しぶりに薄味の煮物が作りたくなったので、鱈と一緒に冬野菜を煮込みました。
ﾊﾞ━| o|｡ﾟ+.ヾ(･∀･)ﾉﾟ+.ﾟ|o |━ﾝ
冬野菜と鱈の煮物
最後にごまをふりかける事で香りがとても食欲をそそります！
ﾊﾞ━| o|｡ﾟ+.ヾ(･∀･)ﾉﾟ+.ﾟ|o |━ﾝ
このレシピの生い立ち
久しぶりに薄味の煮物が作りたくなったので、鱈と一緒に冬野菜を煮込みました。
ﾊﾞ━| o|｡ﾟ+.ヾ(･∀･)ﾉﾟ+.ﾟ|o |━ﾝ
作り方
- 1
大根、こんにゃく、鱈は食べやすい大きさに切る。ごぼうはささがきで。
- 2
鍋に湯をわかす。（こんぶだしは入れても入れなくてもOKです。）
大根、ごぼうをゆで、ごぼうのアクは取る。 - 3
野菜に少し火が通ったところで●の調味料とこんにゃく、鱈を入れ、弱火でコトコト煮込む。
- 4
全体に色がついて味がしみこんだら出来上がり。白ごまをかけていただく。
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その他のレシピ
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