さっぱり甘酢冷菜蕎麦
こ☆むぎ @cook_40146795
甘酸っぱさと、もやし&きゅうりのシャキシャキ感が、お蕎麦と合います♪
このレシピの生い立ち
お蕎麦と食べたら美味しいかも？と思い作ってみました。
さっぱり甘酢冷菜蕎麦
甘酸っぱさと、もやし&きゅうりのシャキシャキ感が、お蕎麦と合います♪
このレシピの生い立ち
お蕎麦と食べたら美味しいかも？と思い作ってみました。
作り方
- 1
もやしを茹でて冷まします。
- 2
きゅうりを細く切ります。
- 3
トマトを切ります。
(角切りにしましたが、お好みの切り方で★) - 4
ボウルにもやし、きゅうり、ごま油、もやしの甘酢冷菜のもとを入れて、味がなじむようにあえます。
- 5
お蕎麦をゆでます。
(ゆで時間は袋に書いてある時間で。) - 6
お蕎麦が茹であがったら、冷水で冷やして水切りを。
器にお蕎麦を盛り、合えたもやしときゅうりを上からのせます。 - 7
最後に切ったトマトをのせて出来上がり★
コツ・ポイント
もやしやお蕎麦の水切りはしっかりと❗
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