やみつき！メンマと卵のマカロニサラダ
ひろJ @cook_40074971
メンマのコリコリした食感と旨味がいい働きをしてくれます
意外な組み合わせですが相性ピッタリ♪
お弁当にもおつまみにも！
このレシピの生い立ち
家にベーコンやハムがなくて、冷蔵庫に余ってたメンマを入れてみたら意外に美味しくて！ハマりました！
メンマの旨味がいい働きをしてくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯でマカロニを指定時間茹で、茹で上がれば水でよくぬめりを取りざるにあげて、さましておく。
- 2
卵はお好みの固さに茹でて、ざっくりみじん切りにする。
メンマも食べやすい大きさに切っておく。 - 3
１と２をボウルに入れ、マヨネーズ、練乳とよく混ぜる。
よく混ざったら、刻みパセリを入れ混ぜる。 - 4
食べる時に、パルメザンチーズをお好みの量入れて混ぜて完成！
コツ・ポイント
マカロニはしっかり水分を切ってください。
パルメザンチーズは食べる直前が風味も広がってお勧めです！
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