おうちで簡単！濃厚ギリシャヨーグルト♡
MARIAH04 @cook_40146817
水を切るだけでかんたん！おうちで濃厚なギリシャヨーグルトが作れちゃいます^ ^ 好きな量を調節して作れるのが嬉しい！
このレシピの生い立ち
スーパーやコンビニにあるあのギリシャヨーグルトが大好きだけど、ちょっとお値段がはるので毎日は食べられないし…と思って思い切って自宅で作りました(*^o^*)
おうちで簡単！濃厚ギリシャヨーグルト♡
水を切るだけでかんたん！おうちで濃厚なギリシャヨーグルトが作れちゃいます^ ^ 好きな量を調節して作れるのが嬉しい！
このレシピの生い立ち
スーパーやコンビニにあるあのギリシャヨーグルトが大好きだけど、ちょっとお値段がはるので毎日は食べられないし…と思って思い切って自宅で作りました(*^o^*)
作り方
- 1
材料と道具を用意します。必要なのはこれだけ！
ヨーグルトはお好みで大丈夫ですが、
プレーンで無糖のものを用意します -
- 2
ボウルの上にココットや小皿を置いて、その上にざるを重ねます(水を切りたいのでボウルと
ざるの間に高さを作るため) -
- 3
ざるの上にキッチンペーパーを置き、お好みの量のヨーグルトを乗せます
-
- 4
しっかりとラップをして、冷蔵庫で冷やすだけ♪
-
- 5
我が家では少しかためが好きなので、200gのヨーグルトを4時間冷やしました^ ^
チーズのようにぼてっとしています！ -
- 6
ソースやフルーツをトッピングして、完成です♪
-
- 7
※注
ボウルにたまったお水は乳清(
ホエー)というもので、栄養がたっぷりなのでお料理に使う方も多いみたいです^ ^ -
コツ・ポイント
冷やす時間はお好きなかたさによって調整してください^ ^かため＋濃厚がお好きならば一晩置くのがオススメです♪
1時間もすればそれなりに濃いヨーグルトが出来上がりますよ^ ^寝る前に冷やしておけば、
朝から濃厚ヨーグルトをいただけます♪
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