長芋はすりおろし、納豆は付属タレをかけて混ぜてからボウルへ。卵、ツナ、マヨ、麺つゆ、昆布茶（味の素）も入れ混ぜる。

こんな状態。ここで味見をして、しっかり味がついていなければ、マヨ、麺つゆを足す。

茹でたパスタをザルでしっかり湯きりし、ボウルへ入れる。空気が入るように、トングで麺をもちあげながらからませていく。