玉ねぎと蒸し鶏のレモンマリネ☆
のんママ420 @cook_40055047
レモンの香りと酸味がさっぱり美味しい(o^^o)
鶏肉の代わりに、ハムやタコやイカなどもおススメ(^^)
このレシピの生い立ち
暑い日が続くのでさっぱりなレモン味の一品をと思い
アプリでひらく作り方
- 1
皮を除いた鶏肉を、分量外の酒とみりんと塩を入れ沸騰した湯でボイル（１Ｌ位に酒大１、みりん小２、塩小1／2位にしてます）
- 2
ボイルした鶏胸肉は粗熱が取れたら適当に割いて冷ましておく（ラップをかけておいて乾燥しない様冷ます）
- 3
玉ねぎは薄いスライス、人参は細い千切り、水菜は３センチ位に切り、ボウルに入れ、調味料をすべて加えよく混ぜ合わせる
- 4
３に、冷ましておいた鶏肉を加え混ぜ合わせる。時間が経つと水分が出て薄くなるので食べる前に分量外ね塩で調整を
- 5
冷蔵庫で３０分位冷やし、器に盛り付けて完成
コツ・ポイント
すぐ食べればシャキシャキ感、３０分以上でしんなりと(^^)お好みで
レモン汁は私は酸っぱめが好きなのでプラス大１加えてます
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
お酢でさっぱり♪蒸し鶏と野菜のマリネ お酢でさっぱり♪蒸し鶏と野菜のマリネ
さっぱり食べられる蒸し鶏と野菜のマリネです♪低カロリーメニューにしたい時、あっさりしたものが欲しい時いかがですか？
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18245926
