とろ〜り牛乳でかぼちゃポタージュ
2019’11/25話題入り♡牛乳だけでとろとろ温まるポタージュ♡冷製ポタージュでも美味しいです♡
このレシピの生い立ち
ポタージュは好きで良く作ります♪
野菜を変えたらいろんなポタージュが出来ますょ♪
生クリームを入れるともっととろとろですがあるもので作りたかったので♡
とろ〜り牛乳でかぼちゃポタージュ
2019’11/25話題入り♡牛乳だけでとろとろ温まるポタージュ♡冷製ポタージュでも美味しいです♡
このレシピの生い立ち
ポタージュは好きで良く作ります♪
野菜を変えたらいろんなポタージュが出来ますょ♪
生クリームを入れるともっととろとろですがあるもので作りたかったので♡
作り方
- 1
かぼちゃの種をスプーンで取ってかるくラップで包み500wでレンチンで6分します♪
写真はレンチン後です。
-
- 2
熱いので気をつけて取り出して小さくカットします♪
皮はつけていても大丈夫です。 -
- 3
ミキサーにかぼちゃを入れて牛乳を入れてミキサーにかけます♪
かぼちゃの皮が粉砕するまでしっかりかけます。 -
- 4
見にくいかも知れないですがしっかりミキサーにかけます♪
皮がかなり小さくなったら止めてこします。 -
- 5
とろ〜ってしますがザラ付きがあるのでなめらかにするためにこしていきます。全部は無理なのでこして少なくなったら足して下さい
-
- 6
最後までしっかりこして下さい。
ヘラなどでしっかりこして下さい。皮とかが残ります。 -
- 7
☆を入れて沸騰をしないように弱火でコトコトします。
- 8
沸騰する直前に火を止めて器に盛り付けてトッピングを入れたら出来上がりです♪
召し上がれ♡ -
- 9
2018'5/23人気検索トップ10入りしました♡ありかとうございます♡
- 10
2019’11/25♡話題入りしました♪
作って頂いた皆さんありがとうございます♡女神様はsakuraロゼットさん♡感謝 -
コツ・ポイント
ミキサーを良くかける事でとろとろになります
なめらかにする為にこして下さい♪
火にかける時は弱火で沸騰させずに焦がさないように良く混ぜて下さい♪
トッピングはお好きなのを♡パセリ,バジル,クルトン,小ねぎなどコーヒーの液体クリームを入れても
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