たっぷり野菜のとろーりポタージュ
ねこのまんま！ @cook_40266276
牛乳なしでも濃厚なポタージュが楽しめます
トロトロでとても美味しいです
このレシピの生い立ち
ポタージュを牛乳なしで飲みたくて
たっぷり野菜のとろーりポタージュ
牛乳なしでも濃厚なポタージュが楽しめます
トロトロでとても美味しいです
このレシピの生い立ち
ポタージュを牛乳なしで飲みたくて
作り方
- 1
じゃがいも、玉ねぎ、人参、
キャベツをざく切りにする(後でブレンダーにかけるので
適当に切ってOK) - 2
鍋にバターと1の野菜をいれて、
中火で炒める(炒めながら塩を加える)
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、
鍋に野菜が浸るくらいの水と
コンソメを入れる - 4
グツグツと沸騰したら、
弱火にして10~15分煮込む - 5
4をブレンダーにかける！
- 6
再び温めて完成！
コツ・ポイント
野菜を煮込んで完全に柔らかくしてから
ブレンダーにかけると良いです！
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地球星の子 -
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