豚肉を細かく切って辛ラーメンスープの素1/2とお酒をもみこんでおく。青ねぎは小口切りにしておく。

フライパンにごま油を入れ、にんにく、生姜をいれ香りがたってきたら豚肉を入れ炒める。

豚肉の色が白くなってきたら葱の半量を加えて炒める。

葱がしんなりしたらお湯を入れて、残りのスープの素、かやくを加えて煮る。

豚肉に火が通ったら残りの葱を加えて一煮立ちさせ火を止める。

あつあつのつゆで冷たい麺をどうぞ～
お好みで海苔などを添えて♪