超簡単♪鶏もも肉の焼き鳥風てりやき
kathuちゃん @cook_40096054
シンプルな材料で簡単に作れて、冷めても美味しく、おかずは勿論おつまみにも最適です。
このレシピの生い立ち
鶏肉があるから焼き鳥でも作ろうかな～でも今日は楽したい気分…でズボラに作ってみたら意外にいけると思ったレシピです。
もとは骨付き鶏もも肉で作ってました。
アプリでひらく作り方
- 1
もも肉の皮側からタレが浸みやすい様にフォーク等で複数穴を開けます
- 2
鍋か小さ目のフライパンに材料を入れ、もも肉の両面にタレを絡めて皮面を下にします
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- 3
蓋をしてから火をつけて、沸騰したら弱火にして、８分後に裏返します
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- 4
５分後に蓋を取り、中火にして、もも肉を裏返しながらタレを煮詰めたら出来上がりです
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- 5
お皿に盛る場合、鍋に残ったコラーゲンたっぷりのタレのかけ忘れにご注意を…♪
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コツ・ポイント
時間に余裕があれば行程２で暫らく漬けておいても良いです。
大き目のフライパンを使用して材料を増やせば複数人分作れます。
※蓋は必ずしてください。
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