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照り焼き丼(焼き鳥風)
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照り焼き丼(焼き鳥風)-レシピのメイン写真

照り焼き丼(焼き鳥風)

京美人
京美人 @cook_40066729

鶏もも肉があれば簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
一人分の昼食に作ってみました。

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京美人
京美人 @cook_40066729

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材料

1人分
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • ねぎ 適宜
  • きざみのり (あれば)
  • ■だし汁 大さじ3
  • ■しょうゆ 大さじ1
  • ■みりん 大さじ2
  • ■砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に、ねぎはななめ切りにしておく。

  2. 2

    鶏もも肉に塩・コショウをし(やや強め)、魚焼きグリルで焦げ目がつく程度に焼く。

    • 照り焼き丼(焼き鳥風)作り方2写真
  3. 3

    焼いている間に、だし汁と調味料を煮立たせる。

  4. 4

    焼いた鶏もも肉を煮立っている3に入れ、少しとろみがつくまで煮る。

    • 照り焼き丼(焼き鳥風)作り方4写真
  5. 5

    最後にねぎを入れ、ご飯にかける。
    あればきざみのりをのせて完成。

コツ・ポイント

しょうゆの塩加減があるので、調整してください。

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京美人
京美人 @cook_40066729
2013/02/26 08:37に公開
簡単レシピが大好き^^;
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このレシピのキーワード

丼 焼き鳥 照り焼き ねぎ 鶏もも肉

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