簡単！クリームシチュー☆寒い日に☆
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926
牛乳と小麦粉で簡単にシチューが作れちゃいます★
このレシピの生い立ち
野菜炒めを作る予定がでしたが、急に寒くなったので、急きょ暖かいメニューに変更しました★
簡単！クリームシチュー☆寒い日に☆
牛乳と小麦粉で簡単にシチューが作れちゃいます★
このレシピの生い立ち
野菜炒めを作る予定がでしたが、急に寒くなったので、急きょ暖かいメニューに変更しました★
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは縦4分の１に切ってから、横にスライス、（縦に切るよりも甘くなります♪）なす、ピーマンは１口大に切ります。
-
- 2
フライパンを熱して、バターでみじん切りにしたニンニクを軽く炒めます。
- 3
次に玉ねぎを炒めます。少し火が通ったところで、残りの野菜を入れて炒めます。
-
- 4
軽く炒めたら、小麦粉をまんべんなくふり入れ、ゴムベラやターナーなどでよくなじませます。
-
- 5
粉っぽさがなくなったら、牛乳を加えてさらにかき混ぜ、やや強火で沸騰するまで煮ます。
- 6
沸騰したら、中火にしてとろみが出るまでかき混ぜます。塩コショウで味を調えます。お好みでバターを加えても美味しいです♪
- 7
コツ・ポイント
ニンニクは焦げやすいので、軽く炒めて下さい♪小麦粉は必ず牛乳を加えるまえにふり入れて下さい。牛乳を加えた後ですと、ダマになっちゃいます。赤ピーマンはニンジンでもＯＫです。きのこ類やサツマイモでも美味しいです～。(⌒∇⌒)
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