勝手に二層!生クリーム×コーヒー寒天♪

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

寒天☆大量消費!!
生クリーム入り~コーヒー寒天♪
ドーン!と作って→スコップ寒天♪
珈琲と生クリームが勝手に二層♪♪
このレシピの生い立ち
昔。。。知人に!
粉寒天でアレンジ♪
ひさしぶりに作り…φ(^Д^ )レシピです。

勝手に二層!生クリーム×コーヒー寒天♪

寒天☆大量消費!!
生クリーム入り~コーヒー寒天♪
ドーン!と作って→スコップ寒天♪
珈琲と生クリームが勝手に二層♪♪
このレシピの生い立ち
昔。。。知人に!
粉寒天でアレンジ♪
ひさしぶりに作り…φ(^Д^ )レシピです。

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材料

2Lタッパー
  1. 粉寒天かんてんぱぱ) 12g(4g×3)
  2. 1500ml
  3. 砂糖 150g
  4. インスタントコーヒー粉末 大さじ3~4
  5. 生クリーム(1pack) 200ml

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ粉寒天を降り入れる。
    火にかけ混ぜながら煮溶かす。
    沸騰2分混ぜながら煮る。
    ※御使い寒天に準じて。。。

  2. 2

    火を止め、煮溶かした寒天液に→砂糖・粉末インスタントコーヒーを入れ混ぜ溶かす。

  3. 3

    水で濡らししたタッパー(容量2L)にコーヒー寒天液を流し入れる。

  4. 4

    生クリームを回し入れる。
    ⚠かき混ぜない。
    そのまま粗熱が取れるまでそっとして置く。

  5. 5

    ⇒だんだん、生クリームが分離して来ます。

  6. 6

    粗熱が取れかたまり始めたら、冷蔵庫に入れ冷やしかためます。

  7. 7

    しっかりかたまったら、切り分けて。。。
    大胆にスコップ寒天も楽しいです。(*^O^*)

  8. 8

    ★「ゼリー・寒天」
    カテゴリ承認♪
    (。uωu)♪

  9. 9

    ★2015.09.10
    「コーヒー寒天」
    人気検索トップ10入り♪
    (。uωu)♪

コツ・ポイント

うまく分離しない時も…。
その時は、カフェオレ寒天でお楽しみ下さい。。。f(^_^)

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