さつま芋は、皮を剥きサイコロ状に切り水に10分位さらす。

耐熱容器に水気を切ったさつま芋を入れレンジで10分位加熱して柔らかくなったらポリ袋に入れ潰す。

ある程度、潰れたらマーガリン、砂糖、牛乳を入れ更にモミモミ。

よく混ざったら、袋の角を切り、アルミカップなどに絞り出す(丸めて成形しても♪)

卵黄を塗り、黒ゴマを乗せる。

トースターなら20分位。
オーブンなら200℃に予熱して15分位。
焼き色が付く程度焼く。