基本のバジルソース
村上農園 @cook_40095570
パスタソースやサンドイッチに！
幅広く使える人気のソース
このレシピの生い立ち
村上農園では香りにこだわって栽培したハーブを使いきりパックでご提供しています。
詳しくはこちら
http://www.murakamifarm.com/products/herb/#chervil
基本のバジルソース
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このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
材料を用意する。
バジル（50g）は女性が両手いっぱいにふんわりと持てる程度。 -
- 2
バジルは濡らしたキッチンペーパーで軽く拭き、よごれを取る。
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- 3
塩・黒こしょう以外の材料をミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。
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- 4
3に塩・黒こしょうを少しづつ加えて味を調える。
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- 5
★バジルソースをつかった応用レシピ★ブロッコリースーパースプラウトサンドはこちら→ レシピID : 18199290
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コツ・ポイント
バジルは洗うと香りが落ちてしまいます。濡らしたキッチンペーパーで葉の表面を軽く拭いてご使用ください。
オリーブオイルや松の実の量はお好みで増減してください。
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ジェノベーゼソース（ジェノバ風ペースト） ジェノベーゼソース（ジェノバ風ペースト）
バジルがたくさん採れたら、ソースにしておきましょう。冷蔵庫で１ヶ月はもちます。きちんと瓶詰めすればより長く持ちますよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18247507
