昆布の佃煮

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砂糖なしで昆布の佃煮を作ってみました。土鍋で作ると甘みが増して砂糖なしでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
出汁を取った昆布を使いました。

昆布の佃煮

砂糖なしで昆布の佃煮を作ってみました。土鍋で作ると甘みが増して砂糖なしでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
出汁を取った昆布を使いました。

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材料

  1. 昆布 2枚
  2. ごま 適量
  3. 醤油 適量
  4. みりん 適量
  5. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ①出汁をとった昆布を千切りにする。

  2. 2

    ②ごま油をひいて昆布を炒め水をヒタヒタになるまで入れる。

  3. 3

    ③水が少なくなったら醤油、みりんをいれる。
    水がなくなるまで煮詰める。

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