にんにくは芯をとり、潰します。卵は固茹でにしますが、お好みでどうぞ。

鍋に調味料を全ていれ、にんにくも加えて火にかけます。

砂糖がとけたら、手羽元をいれ、アルミ箔で落し蓋をしながら、弱火で２０分ほど煮ます。

煮えたら茹で卵を加えて、転がして色をつけます。好きなだけ、つけます。そしたら、出来上がり。