蕗の葉とピーナッツの甘味噌
甘辛く煮た蕗の葉とピーナッツの食感が美味しいご飯のおとも
このレシピの生い立ち
庭のフキの有効利用
アプリでひらく作り方
- 1
下処理した蕗の葉( レシピID: 18266260)は水気を絞って細かく刻む
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- 2
茹でピーナッツも細かく刻む
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- 3
鍋にごま油を入れ刻んだ蕗の葉と調味料を加えて炒める
ピーナッツといりごまを加えて更に炒める
火を止め味を馴染ませる -
- 4
同じく蕗の葉を使ってシラスと油揚げのふりかけも作れます
(レシピID: 18294755) -
コツ・ポイント
味を染み込ませるため、火を止めて暫くして冷えてから煮沸消毒した容器へ移してください
つくれぽ
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