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チンゲンサイのダシダシンプル炒め
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チンゲンサイのダシダシンプル炒め-レシピのメイン写真

チンゲンサイのダシダシンプル炒め

もももんが☆
もももんが☆ @cook_40065565

調味料はダシダだけ〜♪
このレシピの生い立ち
ダシダのクックモニターに当たったので、鶏ガラの代わりに使ってみました☆

調味料はダシダだけ〜♪
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チンゲンサイのダシダシンプル炒め

もももんが☆
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材料

2人分(少なめ
  • チンゲンサイ 小さめ2株
  • 豚肉 約100g
  • しいたけ 2枚(なくてもいい)
  • ダシダ 小さじ1と1/2
  • 生姜 ひとかけ
  • 胡麻油 少々
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作り方

  1. 1

    チンゲンサイ、しいたけ、豚肉を食べやすい大きさに切る。
    生姜は千切りにしてフライパンに入れておく。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)をひき、火にかける。
    まずは豚肉を炒める。

  3. 3

    豚肉にだいたい火が通ったら(多少赤くてもいい)
    青梗菜の茎の部分→しいたけ→青梗菜の葉の部分 の順に炒め合わせる。

  4. 4

    ダシダをふりかけて炒め合わせ、最後に胡麻油を、回しかければ完成!

コツ・ポイント

青梗菜は一枚ずつにして大きさ揃えると尚良いです

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もももんが☆
もももんが☆ @cook_40065565
2016/11/04 23:46に公開
簡単美味しいお料理が好きです
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 しいたけ チンゲンサイ しょうが

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