お弁当にカレー風味鶏の明太マヨ焼き
戦うコックサン @cook_40033537
春なのでピンクのおかず♪(笑)
カレーと明太子マヨネーズ♪合うんです＾＾ｂ
お弁当に彩りもgooっす♪
このレシピの生い立ち
勝手に鶏肉祭りを開催中・・・鶏肉が余ったので思い立ちました♪
お弁当にカレー風味鶏の明太マヨ焼き
春なのでピンクのおかず♪(笑)
カレーと明太子マヨネーズ♪合うんです＾＾ｂ
お弁当に彩りもgooっす♪
このレシピの生い立ち
勝手に鶏肉祭りを開催中・・・鶏肉が余ったので思い立ちました♪
作り方
- 1
鶏肉は火が通りやすいように小さく切る
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- 2
酒・塩コショウ・カレー粉で下味をつけしばらく置いておく
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- 3
耐熱カップに②の鶏肉とお好みの野菜（今回はブロッコリー・カリフラワー）を詰める
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- 4
明太子マヨネーズをかけ粉チーズを振る
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- 5
２００℃のオーブンで７分もしくはオーブントースターで１０分ほど焼き、中まで火が通ったか確認する
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- 6
仕上げにパセリを振ったら出来上がり♪
冷凍保存もできるよ＾＾ -
コツ・ポイント
明太マヨはマヨネーズ２：明太子１の比率で作ってもOK
鶏は是非、カレー粉で下味を付けてみてください♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18248555
