作り方
- 1
リンゴは半分を薄切り、半分を角切りにして砂糖を加え、小鍋で弱火20分煮詰める
- 2
常温に戻したマーガリンと砂糖をハンドミキサーでふわっとするようによく混ぜ、、溶いた卵を加えさらによく混ぜる
- 3
残りの粉類を合わせふるったものを、2に加えさっくりと混ぜ、そこに1のリンゴ角切り分を加え混ぜる
- 4
型に生地を流し入れ、空気抜きをし、薄切りリンゴを並べたら180℃で余熱したオーブンで45分焼きあげる
- 5
焼きあがりの熱いうちに1のりんごの煮汁を刷毛で塗り込んでできあがり
コツ・ポイント
マーガリンと砂糖をよく混ぜる
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