うるいと塩昆布の和風スパサラ

針木のぽち
針木のぽち @cook_40053058

2018/6/30人気トップ10、9/15No. 1感謝!うるいの食感を活かし塩昆布とだし醤油で仕上げました。
このレシピの生い立ち
うるいがたくさん採れたので。

うるいと塩昆布の和風スパサラ

2018/6/30人気トップ10、9/15No. 1感謝!うるいの食感を活かし塩昆布とだし醤油で仕上げました。
このレシピの生い立ち
うるいがたくさん採れたので。

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材料

4人分
  1. サラスパ 150g
  2. うるい 100~120g
  3. スライスハム 4枚
  4. 塩こんぶ 10g
  5. マヨネーズ 大さじ2~3
  6. だし醤油 小さじ1
  7. こしょう 少々
  8. 好みで
  9. タラコ 1個

作り方

  1. 1

    スパゲティは長いものは半分に折り袋の指示に従って茹でザルに上げておく。

  2. 2

    うるいも塩を入れた熱湯に根元から先に入れて色よく茹でて水に取り、2~3cに切って絞る。

  3. 3

    ハムは半分に切って細切りにする。

  4. 4

    材料を全て混ぜて出来上がり。★タラコを入れる時は皮に包丁を入れて卵をこそげ取りマヨネーズに混ぜておく。

コツ・ポイント

特にありません。

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針木のぽち
針木のぽち @cook_40053058
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クックパッドでお世話になって15年になりました!茶道表千家教授、華道未生新流教授。趣味は花や料理の写真撮影、山野草の追っかけです。
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