甘辛照り焼き海苔つくねお弁当☆

kouki⭐
kouki⭐ @cook_40050225

☆クックパッドニュース掲載☆
海苔の香りもよく甘辛でお弁当おつまみにもピッタリ♡豚ひき肉で作った海苔つくねの照り焼きです
このレシピの生い立ち
お弁当に
子供達が好きと言ってくれた一品です^

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材料

9個
  1. 肉種
  2. ひき肉(鳥、豚など) 210㌘(半端なのは使いさしがこの分量だった為)
  3. ○卵 1個
  4. 片栗粉 大さじ1と1/2
  5. ○塩・こしょう 各少々
  6. ○しょうゆ 小さじ1
  7. ○みりん 小さじ1
  8. ○砂糖 小さじ1/2
  9. 黒ごま(なくても) 少々
  10. 照り焼きのタレ
  11. ●しょうゆ 小さじ4
  12. ●みりん 小さじ4
  13. ●砂糖 小さじ2
  14. サラダ油 適量
  15. 味付け海苔 つくね1個に1枚

作り方

  1. 1

    ボウルに○を入れてよく混ぜ合わせ、小さい小判形にする。
    1つ30~33㌘位がお弁当にも良いサイズでした

  2. 2

    肉種を平たく形成する

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて馴染ませ、種を並べ裏表を焼き火を通す
    1~2分くらいで焼けます

  4. 4

    合わせた●を加え10~15秒程煮詰める、若干トロリとするくらい

  5. 5

    のりをまきつける

  6. 6

    お肉の㌘数半端ですが味がまとまっていたのでこの分量で記載しました

  7. 7

    令和4年
    10月18日
    クックパッドニュースに掲載して頂きました

  8. 8
  9. 9
  10. 10

コツ・ポイント

肉に下味をつけてますが肉だけだとほんのり甘い仕上がりになっています
平たく形成することで火が通りやすいです
香りがよいので海苔は巻いてね

リアクション

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レシピ作者

kouki⭐
kouki⭐ @cook_40050225
に公開
レシピ内の塩胡椒は全て味付塩胡椒を使用しています関西出身主婦歴25年以上。働く事が大好き!!高齢な義母の世話もしている為超多忙スローペースですニックネーム&アイコンは食の好き嫌いが激しい末っ子長男の光輝。味にうるさい次女きょんきょん。食べる事が大好きな長女ぽんちゃん。美味しい物しか食べない夫なおぷ愛称です笑の、5人家族^関西倶楽部会員№66美味しく食べてダイエット部会員№62
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