大根、人参、玉ねぎ、小松菜はみじん切り

冷たいお鍋にごま油少量と生姜チューブ小さじ1を入れ、温める。

香りが出てきたら鳥ひき肉を入れ炒める。

9割ほど火が通ったら野菜を入れる。

野菜がしんなりしたら鮭の水煮缶を汁ごと入れてほぐす。

水を入れ、めんつゆを入れて煮立たせる。

味見をして野菜が柔らかくなったら水溶き片栗粉を入れる。