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✿花天✿~エディブルフラワーのかき揚げ♪
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✿花天✿~エディブルフラワーのかき揚げ♪-レシピのメイン写真

✿花天✿~エディブルフラワーのかき揚げ♪

nyaop
nyaop @cook_40050818

文字通り、お花の天麩羅!
このレシピの生い立ち
エディブルフラワーが余ったので、色々作れないかと。

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nyaop
nyaop @cook_40050818

文字通り、お花の天麩羅!
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材料

2個分
  • 天麩羅粉 大さじ1
  • 水 大さじ3
  • エディブルフラワー 8~10個
  • 玉ねぎ 5g
  • リンゴ 5g
  • マッシュルーム 1個
  • セルフィーユ 4本
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作り方

  1. 1

    かき揚げの元になる具材はスライス。

    • ✿花天✿~エディブルフラワーのかき揚げ♪作り方1写真
  2. 2

    1に天麩羅粉をまぶして水を加え、

    • ✿花天✿~エディブルフラワーのかき揚げ♪作り方2写真
  3. 3

    箸でまとめながら、かき揚げにします。

    • ✿花天✿~エディブルフラワーのかき揚げ♪作り方3写真
  4. 4

    かき揚げが、まとまったら分量外の粉をまぶした花をかき揚げに乗せて揚げること数秒。くっついたら出来上がり♪

    • ✿花天✿~エディブルフラワーのかき揚げ♪作り方4写真
  5. 5

    揚げていない花も飾ってみた。
    軽く塩を振って召し上がれ♪

    • ✿花天✿~エディブルフラワーのかき揚げ♪作り方5写真

コツ・ポイント

かき揚げの元になる具材は冷蔵庫にある、お好みのもので。
揚げ衣は薄めに作りました。
お花は揚げすぎると形も色も悪くなりそうなので、サッと揚げで。

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nyaop
nyaop @cook_40050818
2015/05/26 03:48に公開
料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ)♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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このレシピのキーワード

かきあげ りんご マッシュルーム テンプラ粉 玉ねぎ

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