豆腐ハンバーグ☆
合挽で作るより安いしヘルシー♡
このレシピの生い立ち
合挽きが高かったので。
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豆腐は水切りせずボールに入れ泡立て器でざくざく混ぜてパン粉を入れ水分を吸収させる。その間に玉ねぎはみじん切りに。
豆腐の汁気をパン粉が吸ってくれたら、◎と玉ねぎを入れ粘り気が出るまでよくこなる。
フライパンに油を入れ好きな形に成形する。お肉が1/3白く焼けたら蓋をして中火で3分。ひっくり返して蓋をしてさらに3分。
お好みでおろし大根、ソースなどかけて。
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