鍋に卵が全部つかる位の水を入れ、
沸騰したら火を止め、
冷蔵庫から取り出した卵を入れて9分程つけておく。

別の鍋に水800mlを入れ沸騰させ、麺を入れ、弱火で3分間茹でる。

きゅうりは細切りにし、トマトはスライスする。

茹で上がった麺をザルに移し替え、冷たい水で洗い流した後、水気を切り、器に盛る。

器に盛った麺に特製ダレをかけよくかき混ぜる。

きゅうり、トマト、焼豚を乗せ、真ん中に温泉たまごを乗せ、上からマヨネーズをかければ完成☆